今天给各位分享长豆角焖饭的长豆长豆家常做法的知识 ，其中也会对长豆角焖饭的角焖家常角焖家常家常做法窍门进行解释 ，如果能碰巧解决你现在面临的饭的饭问题 ，别忘了关注本站 ，做法做法现在开始吧 ！窍门
本文目录
材料
大米2杯 ，排骨2根 、角焖家常角焖家常土豆1个、饭的饭豆角1把 、做法做法葱 、窍门姜 、长豆长豆料酒1小碗 、角焖家常角焖家常生抽2大勺 、饭的饭老抽1小勺 、做法做法糖1小勺、窍门醋1小勺 、盐1小勺
做法
1、大米提前泡1小时 ，排骨提前泡2次 ，把血水泡干净；
2 、准备葱姜碎 、豆角切段 、土豆切块；
3 、油锅爆葱姜 、翻炒排骨 ，至表面金黄 ，加入老抽 、生抽、料酒 、糖 、醋，翻炒上色；
4 、加入一碗开水煮沸腾后，加入豆角和土豆，焖10分钟；
5 、把焖好的菜倒入泡好的大米中，大米只要加入覆盖住米的水量即可；
6 、正常启动煮饭程序至结束，一锅香喷喷的焖饭就做好啦
食材清单
豆角 、春笋少量、红灯笼椒少量 、大米 、清水、大蒜2瓣 、葱1根 、生抽1大勺 、蚝油1大勺 、老抽1小勺 、盐1小勺 、香油1小勺
烹饪步骤
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豆角 、春笋 、红椒切丁 ，用量看上去差不多是这个样子。春笋和红椒只是点缀提味的作用 ，不加也无妨。葱切碎，大蒜切蓉
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取一口深锅 ，放约1大勺食用油，中火烧热 ，下葱碎煸炒出香味
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然后下豆角、春笋 、红椒丁 ，煸炒2分钟左右
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这时候可以加入盐 、生抽 、老抽 、蚝油调味了 ，也可以在加入大米之后放
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加入适量大米 ，和蔬菜 、调味料一起搅拌均匀，保持中低火 ，火大了就变成炒米啦
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加入适量清水，和平时煮米饭的水差不多就行 。转成大火烧开后转低火，加盖焖至米饭熟 ，这个根据大米的情况 ，我家的米这么低火焖15分钟即可
最后一步
米饭焖熟后 ，撒上蒜蓉，淋上香油 ，拌匀即可——蒜蓉最后放进热米饭中 ，香味更浓~
做法一土豆鸡腿焖饭
第一步 ，备好土豆、胡萝卜 、鸡腿肉 、大米、植物油 、葱花 、生抽、蚝油、料酒和盐 。
第二步 ，将土豆直接削皮洗好切块 ，将胡萝卜也切块 ，鸡腿切丁 ，加淀粉和盐腌制 。
第三步 ，炒锅加油烧热 ，葱花下锅 ，加胡萝卜翻炒 。将土豆继续下锅，翻炒后加鸡腿 。
第四步 ，加点生抽和蚝油翻炒，将大米洗好后下锅 ，加上土豆鸡腿焖煮后即可。?
做法二豆角焖饭
第一步，备好豆角、猪肉 、香肠 、葱姜蒜 、大米 、盐 、冰糖 、老抽和生抽 ，料酒和干辣椒 。
第二步，将猪肉和香肠直接处理后切好 ，猪肉加上生抽 、料酒和盐腌制 ，葱姜蒜切末 。
第三步 ，锅中加油爆香姜蒜 ，将猪肉和香肠下锅翻炒，加豆角一起翻炒 ，冰糖以及盐和干辣椒烧煮。
第四步，大米洗好后下锅，倒入猪肉香肠 ，焖煮后即可 。?
做法三腊肉焖饭
第一步，备好香菇 、腊肉 、腊肠、红葱 、大米 、生抽和盐 。
第二步 ，将香菇直接泡发了 ，腊肉腊肠和红葱直接切丁 ，大米洗好下锅备用 。
第三步 ，锅中加油将葱爆香，加腊肉和腊肠翻炒 ，将下锅下锅翻炒后直接倒入大米中 ，加盐和生抽以及水烧煮后即可。
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